Biscotti con farina di ceci, pinoli e uvetta

Yields: 1 Serving Difficulty: Easy Prep Time: 15 Mins Cook Time: 15 Mins Total Time: 30 Mins

Ingredients

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Instructions

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  • Impastare a mano o nella planetaria: burro, zucchero, uova e aromi insieme. Aggiungere le farine e il lievito setacciate. Per ultimo aggiungere pinoli e uvetta.
  • Dovrete ottenere un impasto come questo
  • Creare i biscotti della forma che preferite. Noi abbiamo scelto una forma a ferro di cavallo e una tipo cantuccini. Infornare a 180° per 15 minuti.
  • Ecco la forma tipo cantuccini, ideali se accompagnati ad un buon bicchiere di vino bianco! Buon Appetito!

Notes

Farina di Ceci Molino Zappalà:
Largamente utilizzata in Toscana e Liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra dei ceci ITALIANI, contrariamente a quella più usuale dove vengono impiegati quelli turchi e messicani.​

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